味噌ラーメンと餃子

今日の御飯は

• 味噌カニラーメン
• 羽根つき餃子
• ザーサイ大根サラダ

だよ。
羽根つき餃子は、羽根の部分を片栗粉で作ったので、ちょっとモチモチした羽根になりました。小麦粉で作った方がパリっとしたかなぁ....。
味噌ラーメンは市販のチルドラーメン(スープ付き)に、白菜/キャベツ/豚肉を炒め入れて、茹でカニを上に乗っけました。少量ながらもカニのダシが出てて、それが味噌味と合わさってグーでした。カニをトッピングする時は、しょうゆ味より、味噌味のラーメンのほうが合うのかも。