家呑み！(しかもひとりで！)休日＝日曜日って、どこ行っても人だらけで嫌になりませんか。直前まで、外昼ごはんをしようと街をさまよっていたのですが諦めて、家で。あと一歩で串食べ放題の店に一人で突入するところでした…。次回実行するかもよー。 寿司、…

焼き目がしっかり付かなくて、柔らか仕上げですが。放射円状に焼いたのですが、うまく皿に乗らなくて写真の通りバラバラバラ。 茹でた白菜(少し水気を絞る)、ニラ、ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにして、豚ひき肉と合わせます。味付けは醤油、塩、砂糖、…

ミニトマトのペペロンチーノ 骨付き鶏ももソテー たまごサラダ です。 ペペロンチーノは、アンチョビが入ってて隠し味ウマー！作ってる最中、ニンニクのえぇ香りが…。 骨付き鶏ももソテーは、皮目がパリっと仕上がってて、中身はジューシー！仕上げに追いオ…