昨日買ったアボガドが、すでにイッちゃってたので使い切ることに。エビとアボガドを炒めました。アボガドがソースみたいになります。味は、わさび醤油味で。

前回より発酵を長めにしたら、一回り大きくてちょうど良い食感になりました。イングリッシュマフィンっぽい。