豚肉と豆腐のうま煮 ホッケ塩焼き 人参サラダ だし巻き ほうれん草とアゲの味噌汁、十五穀米 うま煮は、醤油と味醂、砂糖で甘辛系です。コンニャクと豆腐で、かさ増し。 だし巻きは、卵三個にダシ140ccは、ちょっち無謀な配分でした。か、固まらないっっ！！

まんまる。皮は、見た目より固めでザックリ。中身は生クリームとカスタード一体型です。この配分が、ちょうど良い！生クリーム多めなのかな？ホワホワしたカスタード、というカンジです。そして、中身がタプタプンに詰まっているのだ！ こんなカンジ。まさに…

>> 塩麴の鶏ハム キャベツのナムル 蒸し人参の、ツナソースかけ ワカメ味噌汁 雑穀米 塩麴鶏ハムは、胸肉に塩麴を揉み込み15分おいてから茹でる。遅ればせながら、塩麴ブームに乗っかってみたよー。麴だから(?)甘じょっぱいのかな、と思ったら、そうでもなく…