今日の御飯 鶏バーグ 青梗菜のオイスター炒め煮 炒飯 です。 炒飯は、先に卵を御飯に絡めて*1、それを炒める方法で。強火でじっくり炒めると、水分がしっかり飛んで、パラパラの炒飯になります。 鶏バーグ、さっぱり和風のあんかけソースです。中身は鶏ミン…