ごはんの日記

ごはんを綴ります

トマトクリームパスタとか

ベーコンのトマトクリームパスタ
鶏レバーの中華風レタス添え
南瓜のハニーマスタードサラダ
人参サラダ

ですよ。クリーミーとトマトの酸味の同居したトマトクリームパスタ。ちょっちホワイトソース仕立てにして、トロミを付けました。お気に入りのお店のメニューをリスペクト(パクリ)。
鶏レバーの中華風は、オイスターソース、味噌、砂糖、酒、醤油の、こってりした味付けで、レバーを焼き絡めます。レバニラ炒めみたいな味付け。レタスに合う!

パスタは、ママーの1.8ミリ使用。ポッテリソースには、太麺が合うね。