2013-09-11 鶏グラタンとかー。 夜ごはん チキングラタン サラダ きのこの甘辛しょうゆ煮 小松菜のおひたし ですよ。冷凍庫に、だいぶ前に作ったホワイトソースが眠っていたので…。具は、玉ねぎ、じゃがいも、マカロニ、鶏です。チーズたっぷりと、パン粉たっぷりがけが、香ばしくてよかったです。 あと、小松菜のおひたし。これはおひたし汁を作って、まさに「ひたし」ておくのですが、このおひたし汁が、しみじみウマーです。酒、みりん、しょうゆ、塩、と出汁、そこに、さらに追いカツオで作ります。