2013-08-20 牛すじゴボウ、ポークソテージンジャーオニオンソース 夜ごはん オレンジとオリーブの人参サラダ 牛筋ゴボウ ポークソテージンジャーオニオンソース 切り干し大根、ひじき煮、南瓜サラダ ですよ。真ん中の三連星は、弁当用に冷凍していた物。最近お弁当作って無いので、全然出番が無しですが。 牛筋ゴボウもポークソテーも、甘辛味でキャラがカブリましたな。ジンジャーオニオンソースは、その名の通り、みじん切りの玉ねぎを炒めて、水、みりん、しょうゆを加えて煮つめ、仕上げに生姜とニンニクのすりおろし、バターを加えます。ちょっと洋風の照り焼きソースになりますね。バターのせい？
