おせち

伊達巻が参戦！
はんぺんと卵で作りました。きょうの料理参照
だて巻き レシピ 清水 信子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
だしが入るので、しっとりジューシーな伊達巻になります。
レシピで、弱火とはいえ、２０〜３０分も火にかけるという時間の長さにビビって、焼き網の上に卵焼き器を置いて、間接的に遠火で火にかける作戦に出るものの、途中で火が弱いかなぁ〜と、少し火を強めたのがアダになって焦げました(２０１３年の初「焦げました」いただきました！)炭化してないから食べられるレベル！(泣笑)味は美味しかったです！
オーブンで、じっくり焼くのが、一番失敗しないかもしれません。