煮豚丼

朝から旦那のごはんは、がっつり、プチ煮豚丼なのです。おわびにスムージーも付けときました。(グリーンスムージーを飲む４０分前後は、何も食べない...とか守ってなくてスイマセンね。)
煮豚、お酒と醤油とお水、長ネギをいれて、炊くだけ！下茹で無しです。不思議と甘みがあるのは、長ネギのおかげ？豚の脂の甘み？トロトロになった長ネギが、スキヤキの残りみたいで、おいしー。
(川津さんの100文字レシピです。レシピでは、紹興酒でしたが、日本酒でもいけました。でもホントは、紹興酒の方が美味しくできます)