ごはんの日記

ごはんを綴ります

ブリ大根炊き込みご飯


ブリ大根の煮汁でゴハンを炊くという荒技。を弁当に詰める。
彩りに、またもノリand水菜。オカズは、豚肉人参炒めと、ラフテーの煮卵。
ブリ大根炊き込みご飯、ショウガのみじん切りを多めに入れて、ブリ臭を緩和させれば、わりと大丈夫ですよ。お好みで、ゴボウも臭み消しに入れても良いかも。あと、炊き終わってから青ネギを混ぜ込んでも、臭み消しに良いです。って、そこまで匂い気になるなら、炊くなよ…って?(笑)でも煮汁が美味しいから、有効活用したいんだもーん。