オムライス

今日の御飯

• オムライス
• 洋風アサリの酒蒸し
• トマトチーズ焼き
• 大根とジャコのカリカリサラダ

居酒屋メニューっぽいのを狙っての、今回のメニュー構成。いつもの大根サラダに、明太子ソース＋カリカリジャコが美味しかったです。洋風アサリ...は、白ワインとバターで酒蒸したので、和風酒蒸しより甘みのあるまろやかな味。しかも一緒に蒸したネギが甘くてウマー！
トマトチーズは、オーブンで焼いたのだけど思ったより焼き色が付かなくて残念でした、上からオリーブオイルをかけて焼くと焦げ目が付くと思うので次回挑戦。