麻婆豆腐？豚キムチ？

今日の御飯は

• 豚キムチ豆腐(あんかけ)
• 小芋の揚げたん＆フライドポテト
• 大根と蛸の炊いたん

だよ。

片栗粉でトロミをつけて、あんかけスープみたいになりました。豚キムチと麻婆豆腐の合いの子みたい。

かれこれ３日間ぐらい煮込んでたので、大根が柔らかい〜。蛸のお出汁の味が十分に染みてて、ちょいとした料亭の「おばんざい」みたいな上品なお味に仕上がっており、大変おいしゅうございました...って岸朝子かワシャ。