ごはんの日記

ごはんを綴ります

2013-10-16から1日間の記事一覧

南瓜と鶏の炊いたん

南瓜と鶏の炊いたん 茄子と鶏の炊いたん ポテトサラダ 小松菜のおひたし レバーの生姜煮 です。南瓜も茄子も、レシピはケンタロウさんなので、ほぼ同じ調味料(みりん、醤油、酒)で、南瓜の方は仕上げにバターが入って、茄子の方は生姜の千切りが入ります。甘…

のり弁当

むしゃくしゃして海苔弁当。

炒飯

じゃこ炒飯。ひとり飯。

九条ネギフェスティバル

梅小路公園で、そういう催しです。九条ネギを使ったラーメンのお店がたくさん出てました。 三重県の「めんこう ともや」さんの九条ネギを使った台湾風まぜソバ。肉みそたっぷりでウマー!でした。麺がボリューミー。 東京の「Jingu」さんの濃厚牛ラーメ…

牛すじとゴボウ炊いた

煮しめ(こんにゃく、里芋、人参、タケノコ) 牛すじとゴボウ、コンニャク炊いたん ひじき煮 九条ネギと揚げの炊いたん かぶのそぼろ煮 です。牛すじが甘辛くてモリモリ食べちゃうよ!全部に九条ネギ切ったのを彩りに乗せるあさはかさよ…。

徳島ラーメン麺魂

ラーメン小路にある「ラーメン東大」よりは、マイルドーな味。無料でトッピング生卵付きです。豚骨醤油ですね。麺は太麺ストレート固め。600円です。