ごはんの日記

ごはんを綴ります

2012-10-18から1日間の記事一覧

ダンナごはん!

久々のダンナラーメンができましたよ。餃子も焼きましたよ。ここで余った鶏スープ(鍋いっぱい)が、後日カレーになりますよ。

ナスグラタン的な

茄子ときのこを炒めて、トマトソースとチーズを重ねて焼きました。朝イチでやってた。 肉っけが無いから、冷蔵庫のハムとウィンナーを総動員して「もやしハムサラダ(マヨ麺つゆ味)」「ごぼうキンピラペペロン風」を作る。幸い昨日のトンカツも残ってるし。

トンカツ

横に並べたらビジュアルなんとかなるかな的な(ならない)。野菜は、てんぷら風に揚げてみました。

謎の一夜干しを南蛮漬けに。

軽く粉をはたいて、揚げ焼きにして、つけ汁に浸けます。 焼きレンコンと、きんぴらで、根菜祭です。 ウィンナーは賞味期限が今日までだったので...。

タンドリーチキン

筑前煮と、南瓜&さつまいもサラダ。トン汁。

ハンバーグ

盛り付けセンスを問いただしたくなる構成。 正解は、ハンバーグとポテトサラダを一緒に盛り付けて、そこに、もやし入りオムレツも6等分ぐらいにカットして乗せりゃよかったんだろうなぁと。 ハンバーグ自体は、なかなか良いデキでした。パツンパツンに膨れ…

焼肉

焼肉という名の、野菜焼きなのであった...。野菜比率多っ! そもそも焼いているのも、肉ではなくホルモンだし。

鶏のバルサミコソースかけ

パンと鶏肉バルサミコソースかけ(ケンタロウレシピ)と、マッシュポテト、人参サラダ、焼きキャベツざんす。 ステキイタリアンカフェ風に盛ろうと思ったんですけど....無念。 パン屋で買った、赤ワインで練った(おぉ!)チーズ入りパンが、超うまかったです。…