昨日炊くのに失敗したごはん(ベトベト〜涙)なのを、すりこぎでテンテンと潰して餅状にし*1、フライパンで焼いてみました。ネギ入りのお好み焼っぽいバージョン(卵いり)と、明太子を混ぜ込んでチーズトッピングバージョンと二種類です。ごはんが香ばしくて、…