京都タカシマヤ「ペック」

パリパリそうに見えて、意外とムッチリ噛みごたえのある薄焼きパンです。お店の方は、本店がイタリア？にあるらしく、イタリア系パンが多かったです。フォカッチャとかイカスミやトマトえお練りこんだパンとか。このパンも、ピザっぽくてウマ！表面にもほんのりチーズだけど、中の空洞のトコにもまんべんなくチーズが挟まって(塗られて？)るよ。