モンクール

長岡市役所向かいの、ロングヒル内のパン屋さん。小ぶりの天然酵母パン達が、可愛いショーケースに入って売られています。今月のＳＡＶＶＹにも載ってたねー。

伊予柑ピール(160円)、ベーグル(130円？)、なんとかカントカと胡桃のあんぱん*1(１７０円？)。
まだ少ししかかじってないけど、ちっちゃな体にずっしり噛み応えがあってオイシイ！いやな硬さとか酸っぱさ*2が無くていいなぁ。これは納得。焼きっぱなしの素朴な風合いと、コロリンと小さくてカワイイ姿。乙女心を鷲づかみです。グワシッ！
モンクールさんＨＰ↓
ケーキ工房モンクール｜大阪府阪南市箱作（箱作駅すぐ近く）

*1:たぶんカボチャ餡？

*2:実はワタシ、天然酵母ちょい苦手....